<mml:math xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML">
<mml:mrow> <mml:mtext>Carbohydrate&#160;oxidation&#160;rate&#160;</mml:mtext>
<mml:mrow> <mml:mo>(</mml:mo>
<mml:mrow> <mml:mtext>g</mml:mtext>
<mml:mo>/</mml:mo>
<mml:mtext>min</mml:mtext>
</mml:mrow>
<mml:mo>)</mml:mo>
</mml:mrow>
<mml:mo>=</mml:mo>
<mml:mtext>4</mml:mtext>
<mml:mo>,</mml:mo>
<mml:mtext>585</mml:mtext>
<mml:mo>&#215;</mml:mo>
<mml:msub> <mml:mtext>V</mml:mtext>
<mml:mrow> <mml:mtext>CO</mml:mtext>
<mml:mn>2</mml:mn>
</mml:mrow>
</mml:msub>
<mml:mo>&#8722;</mml:mo>
<mml:mn>3</mml:mn>
<mml:mo>,</mml:mo>
<mml:mn>226</mml:mn>
<mml:mo>&#215;</mml:mo>
<mml:msub> <mml:mtext>V</mml:mtext>
<mml:mrow> <mml:mtext>O</mml:mtext>
<mml:mn>2</mml:mn>
</mml:mrow>
</mml:msub>
</mml:mrow>
</mml:math>