Elena Azzini*, Angela Polito, Alessandro Fumagalli, Federica Intorre, Eugenia Venneria, Alessandra Durazzo, Maria Zaccaria, Donatella Ciarapica, Maria S Foddai, Beatrice Mauro, Anna Raguzzini, Lara Palomba and Giuseppe Maiani
* Corresponding author: Elena Azzini azzini@inran.it
Nutrition Journal 2011, 10:125 doi:10.1186/1475-2891-10-125
