Emanuela Gualdi-Russo, Vanessa S Manzon, Sabrina Masotti*, Stefania Toselli, Augusta Albertini, Francesca Celenza and Luciana Zaccagni
* Corresponding author: Sabrina Masotti sabrina.masotti@unife.it
Nutrition Journal 2012, 11:85 doi:10.1186/1475-2891-11-85
